的場農場

”まぼろしの味をお届けします”

【生産物の種類と販売時期】

まぼろしのメロン

新芳露メロン|まぼろしの味(7月中旬(1週間ほどで収穫))

砂丘メロン|路地栽培(8月上旬頃)

小玉スイカ(7月末〜8月中旬)

さつまいも(11月〜1月頃)

※その年の気候・収量で前後します。

【販売場所】

・的場農場直売所

【生産地の特徴】

私たちの土壌環境

1)海が近く、適度な湿度と、海風が運ぶミネラル。

2)温泉質の土壌。

3)水捌けの良い砂地。

【生産者としての思いや消費者へのメッセージ】

メロンを作り始めてもうすぐ50年。路地栽培にこだわって、気象学も参考にして農業に励んでいます。

農家つまり、百姓は百個の仕事をこなすという意味が含まれています。何事にも対応して農業を営んでいます。

「毎年、農家一年生」という気持ちを肝に銘じて、過信することなくこのデリケートなメロンやスイカに対して愛情を注いでいます。

あくまでも果物は、子育てと同じ。その子が本当の意味で育たなければ良い果物には成りません。私は、そのお手伝いをしているだけという姿勢で農業をしています。

http://www.matobanoujyo.com/

もう50年近くメロン作りをしています。

美味しさの本質を考え、味わってもらうこと。

異常気象にも負けない、自然な味わいをお届けします。

私も70才になろうとしています。本当にまぼろしの味になるかもしれません。

ですが、体が動かなくなるまでは、このメロンを作り続けたいと思います。

的場農場 的場良一

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